Trazabilidad de Productos

Cumplimiento natural de las normativas y la calidad

Herramientas que simplifican, mejoran y agilizan el cumplimiento de los requerimientos de información de la trazabilidad de productos, facilitan el control y seguimiento y el prever situaciones y necesidades antes que se presenten, y aumentan el alcance, precisión y automatización del sistema.

Se integra perfectamente con las herramientas de Producción de Sigue® ERP y con su gestión habitual de compras, ventas, traslados, etc., facilitando el cumplimiento natural de las normativas y apoyando la calidad.

Se basa en las prácticas de producción y comercialización existentes, no obligando a cambios mayores y agilizando su implementación.

Utiliza el lenguaje común de la organización y de los participantes, facilitando su integración natural.

Es completo, comprende la identificación, captura, administración y aprovechamiento de los datos, y la administración de vínculos y de comunicación.

Se concentra y aplica en las interfaces o hitos del flujo físico de materiales y productos, con una relación abierta y adaptable.

Es flexible permitiendo adecuar la aplicación a las necesidades específicas de la empresa.

Tiene un enfoque global, abordando la cadena de abastecimiento en su conjunto.

Complementa y apoya las normas y programas de calidad y seguridad.

Genera los atributos rastreables a partir de la gestión diaria de la empresa, asume los datos que corresponden a situaciones estándar o normales y aplica contenidos predefinidos, reduciendo considerablemente el trabajo necesario para cumplir los requisitos de registro de la información de trazabilidad de productos.

Las salidas de productos e insumos, basadas en el principio de uso de atributos rastreables, en la trazabilidad estándar, buscan que lotes ofrecer como origen de acuerdo a las fecha de vencimiento y al stock pendiente de los lotes aún sin ocupar, a fin de cumplir con el principio de que el primero en expirar sea el primero en salir (FEFO, first expired first out), reduciendo así el desperdicio e incrementando los beneficios. Las salidas de productos e insumos, en la trazabilidad simplificada, buscan siempre la entrada más reciente.

El control de lotes en la producción permite localizar el origen de cualquier incidencia en los productos de la empresa e inmovilizar solo los lotes relacionados con ella directa o indirectamente en cuestión de minutos, tanto dentro de sus dependencias como en las de sus clientes y otros.

Usar lotes o identificadores de origen de los productos y materiales permite pedir responsabilidades a los proveedores cuando un defecto de calidad en alguna fabricación sea atribuible a sus materias primas.

Aprovechar la versatilidad de las herramientas de trazabilidad de Sigue® ERP para registrar y aplicar valiosos y variados datos adicionales, enriquece la información y los resultados.

Las etapas y participantes en el proceso de trazabilidad en la cadena de abastecimiento son: manufactura primaria o materia prima, transporte, recepción, almacenamiento, empaque, procesamiento, producción, procesos, exhibición, ventas, despacho, salida, etc. Estos pueden subdividirse, complementarse y repetirse según el alcance y el modelo de cada organización.
Cumple con los requisitos reglamentarios y comerciales, de rastrear el origen – hacia atrás – y el destino – hacia adelante – de un material o un producto en forma costo-efectiva en cualquier punto de la cadena de abastecimiento, independiente de la cantidad de socios comerciales, pasos involucrados y tiempo en que se requiera.

Puede responder preguntas tales como: qué productos contienen esta materia prima, qué materias primas contiene o componen este producto, que persona, turno o jornada de producción fabricó o manipuló este producto, qué maquinaria se utilizó en la fabricación de este producto, donde está ubicado este producto, de donde viene este producto, cuándo ocurrió un determinado evento de control o de distorsión en la historia de este producto, qué clientes ha recibido productos de este lote, cuándo vence este producto, etc.

Los conceptos que intervienen son: entidades, atributos de entidades, atributos rastreables, tipos de movimientos, agrupación de productos y servicios, indicios y eventos.

Se pueden asignar atributos para los siguientes tipos de entidades: productos y servicios, líneas de ítem, súper familias, familias, sub familias, funcionarios o personal, transportes, bodegas y jornadas de producción.

Cuando una misma entidad se repite en un documento, por ejemplo un producto en los detalles o un componente, para trazabilidad cada uno es una entidad diferente, con sus propios atributos, ya que requieren sus propios registros.

Cada asignación de un atributo rastreable permite indicar si su nivel de exigencia es Requerida u Opcional. Solo las asignaciones requeridas son obligatorias.